Rosegardenfoods – Hidangan Chinese Food yang Populer dan Terfavorit

Sahur sering kali jadi momen yang penuh tantangan, apalagi jika waktu terbatas dan https://antadeldorado.com/ perut belum terlalu berselera makan. Namun, sahur tetap penting karena menjadi sumber energi utama selama puasa. Untuk itu, pilihan menu sahur sebaiknya praktis, bergizi, dan tentunya lezat. Salah satu menu yang patut dicoba adalah Tahu Mapo, hidangan Chinese food yang pedas, gurih, dan kini hadir dalam versi halal!

Tahu Mapo atau Mapo Tofu berasal dari Sichuan, Tiongkok. Aslinya menggunakan daging cincang (biasanya daging babi), saus pedas khas Sichuan, dan tahu sutra. Tapi di Indonesia, Tahu Mapo bisa dimodifikasi agar lebih ramah dikonsumsi semua kalangan, termasuk umat Muslim, dengan mengganti bahan non-halal dan menyesuaikan tingkat kepedasan.

Bahan-Bahan (untuk 2–3 porsi):

• 1 buah tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil

• 150 gram daging ayam cincang atau sapi cincang

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• 1 sdm saus tiram halal

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdt saus cabai (bisa disesuaikan)

• ½ sdt merica bubuk

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdt kaldu bubuk

• 100 ml air

• 1 sdm minyak wijen (opsional)

• 1 sdt larutan maizena (1 sdt maizena + 2 sdm air)

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna dan matang.

3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus cabai, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air, masukkan tahu dadu, lalu aduk perlahan agar tidak hancur.

5. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus.

6. Terakhir, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar, angkat, dan sajikan hangat.

Kenapa Tahu Mapo Cocok untuk Sahur?

Tahu adalah sumber protein nabati yang mudah dicerna dan memberi rasa kenyang lebih lama. Kandungan protein dari tahu dan daging cincang membantu menjaga energi saat berpuasa. Bumbunya yang gurih dan pedas bisa membangkitkan nafsu makan meski sahur dilakukan dalam kondisi mengantuk.

Dengan bahan sederhana dan waktu masak hanya sekitar 10 menit, Tahu Mapo bisa menjadi solusi cerdas untuk sahur cepat dan bergizi. Bisa disantap dengan nasi hangat, atau jika ingin versi lebih ringan, cukup dengan semangkuk sup bening sebagai pendamping.

Baca Juga: Resep Masakan Chinese Food yang Enak dan Simpel, Bisa Jadi Menu Sehari-Hari

Menyajikan rasa asli dalam masakan sehari-hari, kini Anda dapat dengan mudah mencoba resep masakan Chinese food yang menggugah selera di rumah. Berbagai pilihan menu, mulai dari tumisan sayuran, daging dengan saus khas, hingga sup yang menyegarkan, siap memanjakan keluarga Anda. Setiap resep dirancang untuk menghadirkan rasa yang tak kalah lezat dari restoran kesukaan.

Keistimewaan masakan Chinese food terletak pada penggunaan bahan-bahan segar dan https://theaardvarkfl.com/ teknik memasak yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Perpaduan bumbu tradisional seperti kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen menjadikan setiap hidangan begitu menggoda selera. Selain lezat, masakan ini juga sangat praktis untuk dijadikan menu sehari-hari.

Mulailah hari Anda dengan mencoba berbagai resep masakan Chinese food yang kaya rasa dan tekstur. Dari menu klasik seperti ayam kung pao hingga varian modern seperti mie hokkian, semua pilihan ini akan memuaskan selera seluruh anggota keluarga.

Baca Juga: Resep Capcay Sayur Sederhana Paling Enak

1. Resep Fuyunghai

Bahan:

• 4 butir telur ayam atau bebek, kocok lepas

• 50 gram daging ayam, haluskan

• 50 gram udang, kupas dan cincang kasar

• 100 gram daging kepiting

• 25 gram tepung sagu

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

• 1 sdt garam

• 1/2 batang daun bawang iris halus

• 1/2 sdt merica bubuk

• Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus Merah:

• 250 ml kaldu ayam

• 2 sdm saus tomat

• 1 siung bawang putih, memarkan

• 1/2 buah bawang bombay, iris kasar

• 1 buah cabai merah, buang bijinya dan iris memanjang

• 1 buah wortel, potong panjang seperti korek api

• 1 batang daun bawang, iris miring

• 2 sdm margarin

• 1 ruas kecil jahe, memarkan

• 1/4 sdt air lemon

• 1/2 sdt gula pasir

• 1/2 sdt garam

• 50 gram kacang polong

• 2 sdt tepung kanji, dilarutkan dalam 2 sdm air

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, bawang putih, garam, bawang bombay, ayam, udang, daging kepiting, daun bawang, dan tepung sagu dalam wadah. Aduk rata.

2. Panaskan minyak dalam wajan cekung, lalu tuangkan adonan fuyunghai dan goreng hingga matang.

3. Untuk saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin hingga harum. Tambahkan cabai dan jahe, masak hingga cabai layu.

4. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk hingga setengah matang. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula, lalu tuangkan kaldu. Aduk hingga mendidih dan tambahkan larutan kanji. Masak hingga mengental, lalu masukkan kacang polong.

5. Sajikan fuyunghai dengan saus merah di atasnya.

2. Resep Capcay Kuah Kental

Bahan:

• 100 gr daging ayam

• 10 butir bakso sapi, potong dua

• 5 buah jagung muda

• 1 buah wortel

• 100 gr bunga kol

• 1 batang daun bawang

• 4 siung bawang putih

• 1 buah bawang bombay

• 1 1/2 sdm saus tiram

• 1/4 sdt lada bubuk

• Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

• Air 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan irisan wortel, bakso, jagung muda, dan bunga kol. Aduk hingga layu, lalu tambahkan air.

3. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram. Masak hingga sayuran empuk.

4. Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa, dan kental kan dengan larutan tepung maizena.

5. Capcay kuah siap disajikan.

3. Resep Lumpia Isi Ayam

Bahan:

• 15 lembar kulit lumpia instan

• 1 sdm tepung terigu dan air, untuk perekat

Isi Lumpia:

• 100 gram daging ayam goreng, cincang halus

• 1 buah wortel, iris panjang lembut

• 1 keping mie jagung, rendam dengan air hangat

• 2 siung bawang putih, haluskan

• Garam, lada bubuk dan penyedap (secukupnya)

• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan tumis hingga layu. Tambahkan mie jagung dan ayam cincang, aduk rata.

2. Bumbui dengan garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa, angkat, dan biarkan dingin.

3. Ambil kulit lumpia, isi dengan isian, dan rekatkan dengan campuran tepung terigu dan air.

4. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Sajikan.

4. Resep Sapo Tahu Ayam Jamur

Bahan:

• 100 gram daging ayam fillet, potong dadu

• 100 gram jamur kuping, iris kotak-kotak

• 2 bungkus tofu, iris dan goreng

• 100 gram wortel, kupas dan potong

• 100 gram brokoli, petik kuntumnya

• 200 gram sawi putih, iris

• 5 siung bawang putih, rajang

• 1 butir bawang bombay, iris

• 3 sdm saus tiram

• 1 sdt lada bubuk

• 100 ml minyak

• 1 sdt garam

• 750 ml air

• 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam dan jamur, aduk hingga ayam berubah warna.

2. Tambahkan saus tiram dan aduk sebentar.

3. Masukkan wortel dan brokoli, tambahkan air, dan masak hingga agak lunak.

4. Bumbui dengan garam dan lada, lalu masukkan sawi putih dan masak hingga layu.

5. Tambahkan larutan maizena, aduk rata, masukkan tahu goreng, dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Hidangan capcay sayur tumis yang gurih dengan kuah kental. Simak juga cara memasaknya supaya tekstur sayurnya tetap renyah. Yuk, coba resepnya!

Untuk menghabiskan sisa sayuran dalam kulkas, coba resep capcay sayur tumis ini, yuk! Resep capacay sederhana ini pas banget disajikan buat kamu yang punya banyak sisa sayur dalam kulkas. Setiap jenis sayuran tak membutuhkan jumlah yang tak banyak dan jenisnya pun bisa bervariasi.

Tips dan Cara Membuat Capcay Agar Matang Sempurna

Selain bumbu capcay tumis, rahasia resep capcay sederhana enak adalah kuah kental yang gurih dengan sayuran yang slot jepang matangnya pas. Berikut tipsnya supaya resep capcay tumis buatanmu seenak restoran.

Siapkan semua bahan dimulai dari daging, bakso, sayuran, dan bumbu capcay tumis sebelum mulai memasak agar lebih mudah dan cepat.
Masak lebih dulu sayuran yang teksturnya cenderung keras kemudian diakhiri dengan sayuran yang cepat masaknya.
Setelah menumis bahan protein hewani seperti daging ayam atau daging sapi, masukkan segera sayuran yang butuh waktu lebih lama untuk matang. Misalnya wortel, kemudian kembang kol, lalu ikuti dengan jagung muda, hingga berakhir di sayuran daun.
Jangan lupa tambahkan Royco Saus Tiram ke dalam masakan tumis sayur agar rasanya seenak restoran. Royco Saus Tiram dibuat dari ekstrak tiram asli berkualitas yang bikin masakan seenak buatan chef.
Yuk, jangan ragu coba resep capcay sayur paling enak ini! Variasi capcay tak kalah menarik seperti capcay kuah telur, capcay bakso, dan capcay jamur sayur.

Sajikan tumis sayur ini bersama bistik sapi masak saus wijen, udang saus tiram, atau fuyunghai agar makin mantap. Coba juga resep enak lainnya di Instagram Masak Apa Hari Ini dan jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Capcay adalah masakan yang terbuat dari campuran aneka sayuran dengan tambahan bakso, daging, atau seafood. Semua bahan ini dicampur dan diberi bumbu khas yang menjadikannya hidangan spesial. Sebenarnya capcay bukanlah menu makanan khas Indonesia, hidangan ini aslinya berasal dari daratan China. Orang- orang China yang datang ke Nusantara kemudian memopulerkan capcay.

Seiring perkembangan waktu, bahan baku, bumbu, dan cara pembuatan capcay ini disesuaikan dengan selera dan cita rasa makanan Nusantara. Begitu juga dalam cara penyajiannya, beberapa orang mulai menghidangkan capcay sebagai teman makan nasi. Oleh karena itu, kini hampir semua penjual capcay menawarkan paket capcay lengkap dengan nasinya.

Ada dua jenis capcay yang dikenal di pasaran, yaitu capcay goreng dan capcay kuah. Perbedaanya hanya terletak pada penggunaan air kuah. Capcay goreng tidak menggunakan banyak air. Sebaliknya, capcay kuah menggunakan banyak air. Dari cara pembuatan, capcay juga bisa dibedakan menjadi dua, yaitu capcay ala China dan capcay ala Jawa. Capcay yang dimasak ala China biasanya menggunakan tepung maizena untuk mengentalkan kuah, sedangkan capcay ala Jawa tidak memakai maizena, sehingga kuahnya tidak kental.

Baca Juga : Keajaiban Rasa Din Tai Fung: Diplomasi Kuliner dari Dapur Xiao Long Bao

Perkenalan

Iga Asam Manis (Hanzi Sederhana: 糖醋排骨; Hanzi Tradisional: 糖醋排骨; Pinyin: Táng cù pái gǔ;). Hidangan populer dalam masakan Zhejiang, Taruh satu rak iga di mangkuk, balikkan dengan tangan Anda sehingga terlumuri campuran saus. Biarkan iga terendam selama satu jam. Iga asam manis (Hanzi: 糖醋排骨; Pinyin: tangcu paigu) dibuat slot joker menggunakan iga babi yang dilapisi sedikit campuran saus dan dibumbui sebelum digoreng dan disajikan dalam saus asam manis. Secara terbatas, iga dipilih sebagai bahan utama. Popularitasnya tidak hanya karena rasanya yang lezat tetapi juga warnanya yang indah.

Memasak dengan kombinasi cuka dan gula

Versi Amerika menggunakan saus merah terang yang terbuat dari saus tomat yang tidak asli. Versi asli adalah saus bening dan disajikan dengan beberapa jenis sayuran hijau Cina (seperti bayam). Di Jepang, hidangan ini dikenal sebagai “su-buta” atau daging babi yang diberi cuka.

Asal

Nama Tionghoa: 糖醋排骨 (tang cù pái gǔ)
Gaya: Masakan Zhejiang
Total Waktu: 2 jam
Porsi: 4
Tingkat Kesulitan Sedang
Rasa: Manis-Asam Karakteristik: berwarna kemerahan, manis-asam, dan sedikit asin.

Hidangan ini merupakan contoh hidangan manis dan asam dari Tiongkok. Hidangan ini terbuat dari iga babi segar, yang tampak mengilap dan berwarna merah setelah dimasak. Hidangan ini berasal dari Kota Wuxi di Provinsi Jiangsu dan telah populer di Provinsi Jiangsu, Zhejiang, dan Sichuan.

Iga Asam Manis merupakan hidangan umum namun salah satu kuliner klasik yang lezat dari masakan Su. Iganya lembut dan berair, dengan rasa asam manis, dan hidangannya bergizi dan sehat. Iga Asam Manis ala Wuxi

Wuxi terletak di selatan Provinsi Jiangsu. Berbatasan dengan Danau Taihu, kota ini terkenal sebagai “tanah ikan dan beras”. Ketika menyebut Wuxi, orang Tionghoa akan selalu teringat pada hidangan lokalnya yang terkenal, Iga Asam Manis. Hidangan ini merupakan hidangan umum namun merupakan salah satu kuliner klasik yang lezat dari masakan Su. Iganya lembut dan berair, dengan rasa asam manis, dan hidangan ini bergizi dan menyehatkan.

Baca Juga : 5 Restoran China Terbaik di Jakarta yang Wajib Dicoba

Resep

Bahan

2 cangkir gula merah yang dipadatkan 1/4 cangkir tepung terigu 1/2 cangkir cuka sari apel 1/3 cangkir air 2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan saus tomat 3 siung bawang putih, cincang 8 iga babi gaya pedesaan bertulang (ketebalan 3 inci dan berat masing-masing 8 ons)

Petunjuk arah

Dalam panci kecil, campurkan gula merah dan tepung. Masukkan cuka, air, kecap, saus tomat, dan bawang putih. Didihkan; masak dan aduk selama 2 menit atau sampai mengental.

Masukkan iga ke dalam slow cooker berkapasitas 5 liter. Taburi dengan saus. Tutup dan masak dengan api kecil selama 8-10 jam atau sampai daging empuk. Buang lemaknya. Sajikan iga dengan saus.

Fakta Nutrisi

1 masing-masing: 468 kalori, 14 g lemak (5 g lemak jenuh), 86 mg kolesterol, 363 mg sodium, 58 g karbohidrat (54 g gula, 0 serat), 27 g protein.

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Talk%3ASweet_and_sour_pork
2. https://confuciusmag.com/iga-asam-manis
3. https://www.tasteofhome.com/recipes/sweet-sour-pork-ribs/

Deretan hidangan chinese food yang populer dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Mulai dari bebek peking, nasi hainan, sapo tahu, hingga fuyunghai.

Chinese food atau biasa dikenal dengan makanan khas Cina menjadi salah satu hidangan yang lezat dan banyak orang yang menyukainya. Masakan Tionghoa memang selalu menggugah selera, mungkin orang tidak akan menolak jika diberikan hidangan dari negeri tirai bambu ini.

Kalau Anda mau mencicipi makanan khas Cina tidak perlu untuk jauh-jauh ke Cina. Karena kini sudah banyak restoran di Jakarta ataupun luar kota yang menyajikan masakan Tionghoa. Ajak keluarga atau teman Anda agar semakin menikmati makanan ini.

Nah kalau Anda ingin tahu apa saja hidangan chinese food yang perlu dicoba, berikut rekomendasinya.

1. Fuyunghai

Pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan hidangan khas Tionghoa yang bernama Fuyunghai ini. Pasalnya, sudah banyak restoran bahkan makanan tenda di pinggir jalan yang menjual Fuyunghai. Fuyunghai adalah makanan yang terbuat dari campuran telur dadar dan beragam sayuran, hingga daging. Setelah itu akan disiram dengan saus asam manis dan acar nanas. Dijamin bikin Anda ketagihan dan ingin membelinya lagi.

2. Bebek Peking

Beberapa orang mungkin sudah tahu makanan Bebek slot77 Peking berasal dari Cina dan cukup populer di Indonesia. Bebek Peking adalah bebek yang dipanggang kemudian diiris tipis-tipis. Bebek ini dilumuri dengan bumbu asam manis sebelum akhirnya dibakar lagi, tak heran jika rasanya sangat lezat dan bumbunya terasa gurih. Jangan lupa menyantapnya bersama nasi agar semakin nikmat.

3. Sapo Tahu

Sapo Tahu juga termasuk dalam hidangan chinese food yang populer di Indonesia. Dalam satu mangkuk atau claypot, Anda akan menemukan berbagai macam sayuran. Mulai dari wortel, sawi putih, brokoli, jamur, tofu, hingga tambahan seafood atau daging. Cocok disantap ketika cuaca sedang dingin, karena semangkuk Sapo Tahu dapat menghangatkan tubuh Anda.

4. Hainan Jifan

Hainan Jifan atau yang dikenal juga dengan nasi ayam hainan adalah makanan tradisional khas Cina yang sangat disukai banyak masyarakat Indonesia. Untuk Anda yang belum tahu, nasi hainan sebenarnya beras yang ditanak dengan bumbu dan kaldu ayam, kemudian dimasak lalu disajikan dengan lauk pauk, seperti ayam. Rasa nasinya sangat gurih sehingga Anda tidak akan menyesal untuk mencobanya.

5. Wonton

Hidangan chinese food yang kelima adalah Wonton. Saat Anda berkunjung ke Cina, cobalah secara langsung Wonton, karena makanan ini cukup populer dan menjadi makanan favorit para wisatawan. Wonton hampir mirip dengan siomay, namun penyajiannya yang berbeda. Wonton disajikan dengan sup, kemudian untuk isiannya terdiri dari udang dan ikan yang dicincang lalu direbus hingga matang. Jika Anda tidak bisa pergi langsung ke Cina, saat ini sudah banyak restoran di Indonesia yang menyajikan menu ini.

6. Bakpao

Bakpao adalah makanan khas Cina yang sering ditemui di Indonesia. Secara bahasa, Bakpao terdiri dari dua kata, yaitu Bak artinya daging dan Pao artinya bungkusan. Untuk bungkusannya, terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi. Kemudian isiannya juga bervariasi, dulu sebenarnya diisi dengan daging babi, namun kini sudah banyak yang menjual isian daging ayam, sapi, hingga rasa yang manis.

7. Mapo Doufu

Mapo Doufu adalah hidangan Tionghoa yang berasal dari Provinsi Sichuan. Makanan ini terdiri dari tahu yang dipotong dadu lalu dicampur dengan daging sapi giling. Rasanya bervariasi, gurih, pedas, dan asin yang membuat Anda ketagihan. Anda juga bisa membuatnya di rumah karena bahan-bahannya yang tidak terlalu sulit.

8. Chow Mein

Masakan Tionghoa yang terakhir adalah Chow Mein. makanan ini terdiri dari mie khas Cina yang digoreng, lalu dicampurkan dengan ayam, udang, sayuran, dan bumbu-bumbu. Rasanya tidak perlu diragukan, mulai dari manis, asin, gurih, dan akan membuat Anda balik lagi ke restaurant untuk mencicipinya lagi.

Itu dia delapan hidangan chinese food yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Cina ataupun ketika datang ke restaurant yang menyajikan hidangan Tionghoa. Masakan-masakan khas Cina ini sudah sangat cocok di lidah orang Indonesia, jadi Anda tidak perlu ragu untuk mencobanya. Semoga bermanfaat!

Baca Juga : Tempat Kuliner Dekat Terminal Poris, berasal dari Cafe hingga Kaki Lima Legendaris!

Rumah Makan Kartika Sumedang adalah salah satu warung yang menyampaikan masakan lokal lezat. Tempat makan ini adalah salah satu obyek tamasya masakan legendaris yang ada di Sumedang.

Tempat ini dikarenakan R.M Kartika sudah berdiri semenjak tahun 1990. Mengutip dari braxtonatlakenorman.com Nilai Isu Dalam Konsep Tabayyun, Abyan dkk (hal. 29), masakan legendaris artinya cita rasa makanan tetap dipertahankan dari dahulu sampai kini. Oleh karena itu, tak heran jika daerah makan ini selalu ramai oleh pengunjung.

Kekuatan Tarik Rumah Makan Kartika Sumedang

Rumah Makan Kartika Sumedang terletak di Jl. Raya Serang, No. 95, Serang, Kec. Cimalaka, Kab. Sumedang, Jawa Barat. Adapun untuk jam bukanya adalah mulai pukul 08.00-20.00 WIB.
Di sini pengunjung bisa menikmati aneka olahan lokal yang menggugah selera. Selain itu, tempatnya pun baik dengan kolam ikan yang jernih.
Terdapat dua pilihan area makan yang bisa dipilih oleh pengunjung, adalah duduk di kursi atau lesehan di saung atas kolam ikan. Saat baru datang, pengunjung akan seketika disambut oleh pelayan yang ramah.

Pelayanan tersebut akan menanyakan pesanan makanan dan menampakkan dua area daerah duduk. Suasana yang sejuk, bersih, dan nyaman di daerah ini tentu akan membikin pengunjung betah berlama-lama.

Baca Juga : Siomai Terpilih Dumpling Terbaik di Dunia 2025 Versi TasteAtlas

R.M Kartika juga dilengkapi dengan fasilitas untuk pengunjungnya, seperti musala, WC bersih, dan area parkir yang luas. Tempat ini menghasilkan daerah sesuai dikunjungi oleh semua umur.

Varian Menu dan Harga di Rumah Makan Kartika Sumedang

Tempat makan ini menyampaikan aneka menu lokal khas Sunda yang lezat dengan harga bersaing. Berikut ini adalah rinciannya.

• Nasi Timbel: Rp7.000
• Pepes Oncom: Rp5.000
• Sate Sapi: Rp50.000
• Gurame Bakar: Rp80.000
• Nasi Goreng: Rp17.500
• Tumis Jengkol: Rp20.000
• Jengkol Goreng: Rp15.000
• Gurame Asam Manis: Rp85.000
• Gepuk: Rp19.000
• Kwetiaw: Rp17.5000
• Sop Buntut: Rp40.000
• Es Markisa: Rp12.000
• Susu Soda: Rp17.000
• Es Kelapa Muda: Rp17.500

Itulah isu mengenai Rumah Makan Kartika Sumedang yang perlu dikenal. Tempat makan ini bisa menjadi destinasi masakan legend saat datang ke Sumedang. Semoga isu ini menolong ya!.

Siomai berasal dari bahasa Cina, shumai. Dumpling satu ini terasa makin enak karena sentuhan akhir bumbu kacang, kecap, dan jeruk nipis.

Siomai terpilih sebagai dumpling atau pangsit terenak di dunia berdasarkan pengukuran TasteAtlas. Lembaga ini menyebut dirinya sebagai ensiklopedia rasa, atlas dunia tentang hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan cafe otentik yang berbasis di Kroasia. Daftar Top 100 Dumplings in The World dirilis pada Senin, 8 April 2025.

TasteAtlas menuliskan bahwa siomai merupakan masakan Indonesia yang terdiri dari pangsit ikan kukus berbentuk kerucut, telor, kentang, kubis, tahu, dan pare. Setelah dikukus, seluruh bahan ditampung di piring, dipotong-potong seukuran https://jknailsbeauty.com/ sekali gigit, dan ditaburi saus kacang pedas.

Sentuhan terakhir pada hidangan ini merupakan siraman kecap manis dan saus pedas, serta sedikit perasan jeruk nipis. “Siomai berasal dari bahasa Cina, shumai, dan diyakini berasal dari kalangan imigran Tionghoa yang datang ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda,” demikian tertulis dalam keterangan.

Di Cina, siomai dijadikan dari bahan daging. Melainkan di Indonesia makanan ini diolah dari bahan ikan, udang, kepiting, juga ayam.

Baca Juga : 8 Aneka Makanan Khas China dan Resepnya yang Mudah Dipraktikkan

Rasanya yang enak membuat makanan ini populer. Di Indonesia, siomai mudah dijumpai di tiap-tiap sudut kota-kota besar, terutamanya di Bandung. Ibu Kota Jawa Barat ini familiar dengan olahan siomai yang enak, sehingga tak jarang kali disebut dengan siomay Bandung.

Dumpling Cina dan Jepang

Di urutan kedua dalam daftar Top 100 Dumplings in The World ada macam pangsit jiaozi Tiongkok yang digoreng, dikenal sebagai guotie. Pangsit dari Cina Utara yang biasanya diisi dengan daging babi cacah, kubis Cina, daun bawang, jahe, arak beras, dan minyak biji wijen. Tekstur yang renyah dan lembut didapat dengan sistem persiapan khusus. Dikala komponen bawah pangsit digoreng, ada ditambahkan sedikit ke dalam wajan yang kemudian ditutup. Goutie secara harfiah dapat diterjemahkan sebagai pot stick, sehingga pangsit ini tak jarang dijuluki potsticker, terutamanya di Amerika Utara.

Pangsit terenak ketiga merupakan tangbao atau tangbaozi yang merujuk pada pangsit kukus dalam sup dari Cina. Pangsit dapat dijadikan dengan adonan pangsit beragi atau polos yang biasanya dibalut dengan isian supaya-supaya, dipelintir dan ditutup rapat di komponen atasnya, lalu dikukus. Dikala dikukus, isiannya yang padat (biasanya dijadikan dengan daging babi cacah atau daging kepiting) berubah menjadi sup berbau.

Hamamatsu, macam gyoza Jepang, ada di peringkat keempat. Pangsit ini biasanya diisi dengan kubis, bawang bombay, daging babi, dan bumbu opsi. Ciri khasnya merupakan gaya penggorengan yang unik di mana juru masak menyusun gyoza dalam pola melingkar (hanetsuke, teknik di mana komponen bawah yang renyah menghubungkan seluruh gyoza) sehingga mereka dapat menggorengnya sebanyak mungkin dalam waktu yang berbarengan. Umumnya Hamamatsu gyoza dipadukan dengan topping tauge.

Di urutan kelima ada dumpling dari Cina, jiaozi. Pangsit ini terdiri dari adonan yang digulung tipis yang berisi daging atau isian sayuran. Umumnya makanan ini dapat diberi tahu sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama, senantiasa dengan tambahan saus berbahan dasar kecap, yang secara tradisional disantap saat tahun baru Imlek.