Rosegardenfoods – Hidangan Chinese Food yang Populer dan Terfavorit

Makanan adalah bahasa universal, dan Chinese food—dengan rasa, aroma, serta penyajiannya yang khas—telah menjadi bagian penting dari dunia kuliner internasional. Salah satu wilayah yang mengalami penetrasi besar dari kuliner Tiongkok adalah Eropa. Dari kota-kota besar seperti London, Paris, hingga Berlin, hingga sudut kota kecil di Swedia atau Portugal, restoran Chinese food menjamur dan memiliki penggemar yang sangat loyal. Namun, Chinese food di Eropa telah mengalami evolusi: rasa, cara penyajian, bahkan menu-menunya banyak yang telah disesuaikan dengan selera lokal. Artikel ini akan mengupas bagaimana makanan Chinese food berkembang di negara-negara Eropa, adaptasinya, serta popularitasnya di tengah persaingan kuliner global.

1. Awal Masuknya Chinese Food ke Eropa

Masuknya Chinese iam-love.co food ke Eropa tidak terlepas dari sejarah imigrasi. Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, banyak imigran asal Tiongkok datang ke Eropa untuk berdagang atau bekerja. Mereka membawa serta budaya kulinernya yang kaya, mulai dari masakan Kanton (Cantonese), Sichuan, hingga Hunan.

Restoran Chinese pertama di Eropa kabarnya dibuka di London sekitar tahun 1908. Lambat laun, kehadiran restoran ini mulai menyebar ke kota-kota besar lainnya di Eropa, seperti Paris, Amsterdam, dan Berlin. Dengan bahan lokal yang berbeda dan lidah Eropa yang tidak terbiasa dengan bumbu kuat, makanan Chinese food pun mengalami proses adaptasi yang menarik.

2. Adaptasi Rasa: Gaya Chinese Food di Eropa

Meski masih membawa nama “masakan Cina”, Chinese food di Eropa telah bertransformasi. Beberapa adaptasi yang umum dijumpai antara lain:

• Penggunaan saus manis: Banyak Chinese food di Eropa lebih manis, untuk menyesuaikan dengan preferensi masyarakat lokal. Saus seperti sweet and sour sauce menjadi favorit.

• Porsi besar dan penyajian ala Barat: Di Eropa, makanan Chinese food sering disajikan dalam piring besar per orang, bukan dalam gaya “shared dishes” seperti di Tiongkok.

• Fried rice dan spring roll menjadi ikon: Nasi goreng ala Cina dan lumpia (spring roll) sering menjadi menu pembuka favorit.

• Pengurangan bumbu kuat seperti cabai dan lada Sichuan, terutama di negara-negara Nordik dan Eropa Tengah.

Meski begitu, beberapa restoran tetap mempertahankan keaslian rasa untuk komunitas Tionghoa atau pengunjung yang menyukai rasa otentik.

3. Popularitas yang Terus Meningkat

Salah satu alasan mengapa Chinese food begitu populer di Eropa adalah karena:

• Rasanya unik namun bisa diterima: Perpaduan manis, gurih, dan umami menjadi daya tarik tersendiri.

• Harga terjangkau: Banyak restoran Chinese food menawarkan harga kompetitif dibanding restoran Eropa.

• Pilihan menu beragam: Dari menu vegetarian hingga daging bebek, Chinese food menawarkan banyak variasi.

Di kota-kota seperti Amsterdam, Paris, dan London, Chinese food bahkan dianggap sebagai bagian dari kuliner lokal. Di Inggris, misalnya, menu seperti chow mein, crispy duck, dan chicken balls with sweet and sour sauce sangat digemari.

4. Fusion dan Inovasi: Chinese-European Cuisine

Selain restoran tradisional, kini bermunculan restoran Chinese fusion yang menggabungkan teknik memasak Barat dan Timur. Contoh menarik:

• Bao burger: roti kukus ala Cina diisi dengan patty daging ala Barat

• Pasta dengan bumbu Sichuan

• Dim sum dengan isian Eropa seperti keju atau salmon

Restoran fine dining juga mulai mengadopsi teknik Chinese cooking, seperti penggunaan wajan (wok) dan fermentasi khas Cina untuk menciptakan hidangan modern.

5. Peran Chinatown di Kota-Kota Besar Eropa

Kawasan Chinatown menjadi pusat kuliner Chinese food paling otentik di Eropa. Di kota seperti London (Soho), Paris (13th arrondissement), dan Milan (via Paolo Sarpi), pengunjung dapat menikmati:

• Bebek peking panggang asli

• Xiao long bao (dumpling isi kuah)

• Hotpot dan berbagai variasi mi khas Cina

Tempat ini bukan hanya menarik bagi komunitas Tionghoa, tapi juga bagi pecinta kuliner dari berbagai latar belakang.

6. Chinese Food dan Tren Vegetarian di Eropa

Menariknya, Chinese food juga mampu mengikuti tren makanan sehat dan vegetarian yang berkembang di Eropa. Banyak restoran kini menawarkan:

• Mapo tofu tanpa daging

• Sayuran tumis ala Kanton

• Dumpling isi sayuran dan jamur

Bahan dasar seperti tahu, tempe (yang juga digunakan di Asia Tenggara), dan aneka sayuran menjadi pilihan populer di kalangan konsumen yang menghindari daging.

7. Peluang dan Tantangan

Meski sangat populer, restoran Chinese food di Eropa juga menghadapi tantangan, seperti:

• Persaingan dengan restoran Asia lainnya seperti Jepang, Korea, atau Thailand

• Isu stereotip dan kualitas: tidak semua restoran Chinese food di Eropa mempertahankan standar tinggi

• Adaptasi bahan baku: beberapa bahan otentik sulit ditemukan dan harus diimpor

Namun, peluang untuk terus tumbuh tetap terbuka lebar, terutama dengan meningkatnya minat warga Eropa terhadap budaya Asia.

Kesimpulan

BACA JUGA: Restoran China Termahal di Jakarta: Menyajikan Kemewahan dan Keistimewaan dalam Setiap Hidangan

Chinese food telah menemukan tempat spesial dalam hati masyarakat Eropa. Melalui adaptasi rasa, inovasi, serta ketekunan para perantau Tionghoa, kuliner ini tidak hanya bertahan, tetapi berkembang pesat di berbagai negara Eropa. Dari gerai kecil hingga restoran bintang Michelin, Chinese food menunjukkan fleksibilitas dan daya tarik lintas budaya.

Bagi siapa pun yang ingin menikmati pengalaman kuliner Asia di Eropa, Chinese food adalah pilihan yang kaya rasa, sejarah, dan kehangatan budaya. Dan seiring dunia yang semakin global, tidak mustahil jika masa depan Chinese food di Eropa akan terus melampaui batas-batas tradisionalnya.

Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, tidak hanya menawarkan beragam tempat wisata dan pusat perbelanjaan, tetapi juga memiliki banyak pilihan restoran mewah yang menyajikan berbagai jenis masakan dari seluruh dunia. Salah satu jenis masakan yang sangat populer di Jakarta adalah masakan Cina. Restoran China termahal di Jakarta menyajikan hidangan dengan cita rasa autentik yang telah disempurnakan selama berabad-abad. Tak hanya itu, restoran-restoran ini juga menawarkan pengalaman makan yang luar biasa, dengan suasana yang mewah dan pelayanan yang sempurna. Berikut adalah beberapa restoran China termahal di Jakarta yang wajib Anda coba.

1. The Dragon’s Pearl

The Dragon’s Pearl adalah restoran Chinese fine dining yang terkenal di Jakarta, khususnya di kalangan para pencinta kuliner mewah. Restoran ini menyajikan hidangan-hidangan otentik dari China dengan sentuhan modern yang memanjakan lidah. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai hidangan khas seperti Peking Duck, Dim Sum, dan Szechuan Lobster yang disiapkan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan cara masak yang sangat hati-hati.

Interior restoran ini dirancang dengan sangat elegan, dengan nuansa kemewahan yang terasa sejak Anda melangkah masuk. Pelayanan di The Dragon’s Pearl juga sangat profesional, memastikan pengalaman makan Anda berjalan dengan sempurna. Tak heran jika restoran ini termasuk dalam kategori restoran China termahal di Jakarta, dengan harga yang sebanding dengan kualitas dan pengalaman yang ditawarkan.

2. May Star Restaurant

May Star Restaurant merupakan restoran Chinese yang sudah cukup terkenal di Jakarta, khususnya di kawasan Kelapa Gading. Restoran rtp rajazeus ini terkenal dengan hidangan seafoodnya yang luar biasa, seperti kepiting saus padang dan ikan kakap goreng asam manis, yang diproses dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Selain itu, mereka juga menyajikan dim sum yang sangat populer di kalangan pengunjung setianya.

Meski harganya tergolong mahal, May Star Restaurant menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan, dengan cita rasa autentik yang menggoda selera. Suasana di restoran ini sangat nyaman dan mewah, membuat setiap kunjungan terasa istimewa. Pelayanan yang ramah dan cepat juga menjadi nilai tambah yang membuat pengunjung betah berlama-lama menikmati hidangan.

3. Li Feng – Mandarin Oriental Jakarta

Li Feng adalah restoran Chinese fine dining yang berada di dalam hotel mewah Mandarin Oriental Jakarta. Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang sangat mewah dengan menu-menu autentik dari berbagai daerah di China, seperti dim sum, soup shark fin, dan sautéed lobster yang diolah oleh chef berpengalaman.

Li Feng dikenal dengan konsepnya yang menggabungkan masakan tradisional China dengan teknik memasak modern, memberikan sentuhan inovatif pada setiap hidangan. Suasana restoran ini sangat elegan, dengan dekorasi yang kaya akan unsur budaya China. Dengan harga yang sangat premium, Li Feng adalah tempat yang sempurna untuk menikmati makan malam romantis atau merayakan momen spesial bersama orang terkasih.

4. Tien Chao – Hotel Shangri-La

Tien Chao yang terletak di Shangri-La Hotel Jakarta juga merupakan restoran China termahal yang menyajikan masakan khas dari berbagai daerah di China. Dengan konsep fine dining, Tien Chao menawarkan hidangan-hidangan yang luar biasa seperti crispy duck, stir-fried abalone, dan dim sum yang menggunakan bahan-bahan pilihan dengan kualitas terbaik.

Restoran ini memiliki suasana yang sangat mewah dan nyaman, cocok untuk acara makan malam formal atau pertemuan bisnis. Layanan di Tien Chao juga sangat memuaskan, dengan staf yang ramah dan profesional. Harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas makanan dan pelayanan yang diberikan, menjadikan Tien Chao sebagai salah satu destinasi kuliner Chinese fine dining terbaik di Jakarta.

5. Oriental Kitchen

Oriental Kitchen adalah restoran China yang terkenal dengan hidangan tradisional dan cita rasa autentiknya. Terletak di kawasan Plaza Indonesia, restoran ini menawarkan berbagai menu China klasik yang dimasak dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Hidangan seperti sweet and sour pork, sautéed beef, dan dim sum menjadi favorit di sini.

Meski lebih terjangkau dibandingkan restoran-restoran lainnya, Oriental Kitchen tetap menawarkan pengalaman makan yang luar biasa dengan harga yang cukup premium. Suasana restoran yang modern dan elegan semakin menambah kenyamanan pengunjung saat menikmati hidangan lezat.

Kesimpulan

Restoran-restoran China termahal di Jakarta menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, dengan berbagai pilihan hidangan otentik dan layanan terbaik. Dari hidangan klasik seperti Peking Duck hingga dim sum yang menggoda selera, restoran-restoran ini siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang tak tertandingi. Dengan suasana yang mewah dan pelayanan yang sempurna, setiap kunjungan ke restoran China termahal di Jakarta akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Baca Juga: Iga Asam Manis (Tang Cu Pai Gu) – Wiki Makanan Cina

Perkenalan

Iga Asam Manis (Hanzi Sederhana: 糖醋排骨; Hanzi Tradisional: 糖醋排骨; Pinyin: Táng cù pái gǔ;). Hidangan populer dalam masakan Zhejiang, Taruh satu rak iga di mangkuk, balikkan dengan tangan Anda sehingga terlumuri campuran saus. Biarkan iga terendam selama satu jam. Iga asam manis (Hanzi: 糖醋排骨; Pinyin: tangcu paigu) dibuat slot joker menggunakan iga babi yang dilapisi sedikit campuran saus dan dibumbui sebelum digoreng dan disajikan dalam saus asam manis. Secara terbatas, iga dipilih sebagai bahan utama. Popularitasnya tidak hanya karena rasanya yang lezat tetapi juga warnanya yang indah.

Memasak dengan kombinasi cuka dan gula

Versi Amerika menggunakan saus merah terang yang terbuat dari saus tomat yang tidak asli. Versi asli adalah saus bening dan disajikan dengan beberapa jenis sayuran hijau Cina (seperti bayam). Di Jepang, hidangan ini dikenal sebagai “su-buta” atau daging babi yang diberi cuka.

Asal

Nama Tionghoa: 糖醋排骨 (tang cù pái gǔ)
Gaya: Masakan Zhejiang
Total Waktu: 2 jam
Porsi: 4
Tingkat Kesulitan Sedang
Rasa: Manis-Asam Karakteristik: berwarna kemerahan, manis-asam, dan sedikit asin.

Hidangan ini merupakan contoh hidangan manis dan asam dari Tiongkok. Hidangan ini terbuat dari iga babi segar, yang tampak mengilap dan berwarna merah setelah dimasak. Hidangan ini berasal dari Kota Wuxi di Provinsi Jiangsu dan telah populer di Provinsi Jiangsu, Zhejiang, dan Sichuan.

Iga Asam Manis merupakan hidangan umum namun salah satu kuliner klasik yang lezat dari masakan Su. Iganya lembut dan berair, dengan rasa asam manis, dan hidangannya bergizi dan sehat. Iga Asam Manis ala Wuxi

Wuxi terletak di selatan Provinsi Jiangsu. Berbatasan dengan Danau Taihu, kota ini terkenal sebagai “tanah ikan dan beras”. Ketika menyebut Wuxi, orang Tionghoa akan selalu teringat pada hidangan lokalnya yang terkenal, Iga Asam Manis. Hidangan ini merupakan hidangan umum namun merupakan salah satu kuliner klasik yang lezat dari masakan Su. Iganya lembut dan berair, dengan rasa asam manis, dan hidangan ini bergizi dan menyehatkan.

Baca Juga : 5 Restoran China Terbaik di Jakarta yang Wajib Dicoba

Resep

Bahan

2 cangkir gula merah yang dipadatkan 1/4 cangkir tepung terigu 1/2 cangkir cuka sari apel 1/3 cangkir air 2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan saus tomat 3 siung bawang putih, cincang 8 iga babi gaya pedesaan bertulang (ketebalan 3 inci dan berat masing-masing 8 ons)

Petunjuk arah

Dalam panci kecil, campurkan gula merah dan tepung. Masukkan cuka, air, kecap, saus tomat, dan bawang putih. Didihkan; masak dan aduk selama 2 menit atau sampai mengental.

Masukkan iga ke dalam slow cooker berkapasitas 5 liter. Taburi dengan saus. Tutup dan masak dengan api kecil selama 8-10 jam atau sampai daging empuk. Buang lemaknya. Sajikan iga dengan saus.

Fakta Nutrisi

1 masing-masing: 468 kalori, 14 g lemak (5 g lemak jenuh), 86 mg kolesterol, 363 mg sodium, 58 g karbohidrat (54 g gula, 0 serat), 27 g protein.

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Talk%3ASweet_and_sour_pork
2. https://confuciusmag.com/iga-asam-manis
3. https://www.tasteofhome.com/recipes/sweet-sour-pork-ribs/

Jakarta, sebagai ibu kota Indonesia, memiliki beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Salah satu jenis masakan yang sangat digemari di kota ini adalah masakan China, yang kaya akan cita rasa dan bumbu yang khas. Mulai dari dim sum yang lezat hingga hidangan utama seperti Peking Duck dan Capcay, restoran China di Jakarta menawarkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah. Berikut adalah lima restoran China terbaik di Jakarta yang wajib Anda coba.

1. Lau’s Family Kitchen

Terletak di kawasan pusat Jakarta, Lau’s Family Kitchen menawarkan masakan China autentik dengan sentuhan modern. Restoran ini terkenal dengan dim sum-nya yang lezat dan berbagai pilihan hidangan khas seperti bebek Peking, ikan gurame asam manis, dan ayam kung pao. Suasana restoran yang nyaman dan elegan menjadikannya pilihan ideal untuk makan bersama keluarga atau teman-teman. Lau’s Family Kitchen juga menawarkan berbagai menu vegetarian yang tak kalah enak, memberikan pilihan bagi semua jenis diet.

2. Dian’s Kitchen

Bagi pecinta kuliner China yang menginginkan pengalaman yang lebih personal dan intim, Dian’s Kitchen di kawasan Senopati adalah tempat yang tepat. Restoran ini menawarkan masakan China yang lebih tradisional dan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Beberapa menu favorit di sini adalah dim sum dengan kulit pangsit yang tipis dan kenyal, serta menu utama seperti pork belly dengan saus hoisin yang kaya rasa. Dian’s Kitchen juga dikenal dengan pelayanan yang ramah dan hangat, membuat pengunjung merasa seperti di rumah sendiri.

3. Tio Ciu Siauw

Tio Ciu Siauw adalah salah satu restoran legendaris yang sudah ada sejak lama di Jakarta. Restoran ini menyajikan masakan Tio Ciu yang autentik, dengan berbagai hidangan yang kaya bumbu dan rasa. Salah satu hidangan yang paling terkenal di sini adalah siauw mie (mie dengan daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu khas), serta aneka dim sum yang selalu fresh dan lezat. Restoran ini juga memiliki suasana yang nyaman, cocok untuk acara makan santai bersama keluarga atau kolega.

4. Golden Monkey

Golden Monkey menawarkan nuansa restoran China modern yang menyajikan masakan-masakan khas China dengan sentuhan https://www.tangerine-salon.com/ kontemporer. Terletak di kawasan elite Jakarta Selatan, restoran ini menjadi tempat favorit bagi banyak pecinta kuliner China. Menu yang disajikan mencakup hidangan seperti daging sapi lada hitam, tumis sayuran, serta aneka dim sum yang disajikan dengan tampilan menarik. Restoran ini juga terkenal dengan atmosfernya yang mewah dan pelayanan yang sangat baik, menjadikannya pilihan tepat untuk acara spesial.

5. Xiu Chinese Restaurant

Jika Anda mencari restoran China yang menawarkan konsep fine dining, Xiu Chinese Restaurant di kawasan SCBD adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Xiu menawarkan berbagai hidangan mewah seperti lobster saus lemon dan prawn dumplings yang tak hanya lezat, tetapi juga disajikan dengan cara yang sangat artistik. Suasana yang mewah, dengan interior bergaya China modern, serta pemandangan kota Jakarta yang menakjubkan, menjadikan Xiu tempat yang ideal untuk makan malam romantis atau perayaan penting.

Restoran China di Jakarta tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang menyenangkan dan berkesan. Dari yang tradisional hingga yang modern, kelima restoran di atas adalah pilihan terbaik untuk menikmati masakan China yang autentik dan inovatif. Jadi, jika Anda ingin mencicipi berbagai hidangan khas China, pastikan untuk mengunjungi restoran-restoran tersebut dalam waktu dekat!

Baca Juga: Makanan Terviral di China: Eksplorasi Kuliner yang Menggugah Selera